نعنا که در زبان عربی به آن نعناع گفته می‌شود گیاهی است که بسیار معطر و پر خاصیت هست. این گیاه برگ‌های بیضی‌شکل، دندان‌دار و نوک تیزی دارد که به رنگ‌های ارغوانی، قرمز و سفید یافت می‌شود. دمنوش نعنا به دلیل خاصیت‌های فوق‌العاده‌ای که دارد توسط افراد زیادی مصرف می‌شود. ما در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه دمنوش نعنا و خواص آن بیشتر آشنا کنیم.
نحوه تهیه چای نعنا مراکشی
در ابتدا برگ‌های چای را به‌خوبی بشویید و در یک قوری بریزید. ۴ فنجان آب جوشیده را به آن اضافه کرده و ۲ دقیقه صبر کنید تا دم کشد. شکر و نعنا را به چای خود اضافه کرده و ۴ دقیقه منتظر بمانید تا مجدداً دم کشد سپس آن را سرو کنید.
آیس تی نعنا یا یخ‌چای نعنا
برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه باید برگ‌های نعنا را در یک قوری ریخته و آب جوش را به آن اضافه کنید؛ سپس چند دقیقه صبر کنید تا روی حرارت دم کشد. بعد از دم کشیدن چای، آب‌لیمو را به آن اضافه کرده و مقداری شیرین‌کننده مانند شکر یا نبات را در آن بریزید. ترکیب خود را به‌خوبی هم بزنید تا ذرات شکر دیده نشود. بعدازاین که چای به‌خوبی سرد شد آن را در یک پارچ صاف کنید تا برگ‌های نعنا از آن جدا شود. پارچ را در یخچال بگذارید تا خنک شود. برای سرو نهایی در یک لیوان چندتکه یخ ریخته و خیارها را نازک برش دهید و در آن بگذارید، چای را در لیوان ریخته و آن را نوش جان کنید.
طرز تهیه دمنوش نعنا
برای جوش آمدن آب شما می‌توانید آن را روی شعله گاز، روی سماور یا در ماکروویو قرار دهید. برای اینکه دمنوش شما عطروطعم بهتری داشته باشد، می‌توانید نعناها را خورد کنید. مقداری برگ نعنا را به همراه آب جوش در قوری بریزید و ۵ الی ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم کشد.
باتوجه‌به اینکه نعنا مقاوم است آب جوش باعث خراب‌شدن برگ‌های نخواهد شد. بعدازاین که چای شما به‌خوبی دم کشید باید تفاله‌ها را از آن جدا کنید. برای خوشمزه‌تر شدن این دمنوش می‌توانید از شیرین‌کننده‌های مختلف مانند عسل، نبات یا شکر و لیمو استفاده کنید.
عسل ماده معجزه گری است که خواص شگفت انگیزی مانند درمان زخم، درمان سرفه، درمان پوست، افزایش انرژی بدن، کاهش آلرژی و حساسیت، درمان تب‌خال، تقویت حافظه یا بازیابی رطوبت پوست دارد.
طرز تهیه دمنوش نعنا و زنجبیل
- 1 دسته نعنا
- ۴ عدد لیموترش
- ۲۵ سانتی‌متر زنجبیل
- ۷۵۰ میلی‌لیتر آب
- عسل یا شکر در صورت نیاز
نعناها را بشویید و در یک قوری بریزید. پوست لیموترش‌ها را گرفته، رنده کنید و آب آن‌ها را بگیرید. آب‌لیموترش و زنجبیل را به نعناها اضافه کرده و روی آن‌ها آب جوش بریزید. قوری را روی حرارت قرار دهید و 6 دقیقه صبر کنید تا به‌خوبی دم کشد. هنگام سرو این دمنوش می‌توانید از عسل یا شکر برای طعم دهی و از نعنا برای تزیین استفاده کنید. این دمنوش به دلیل زنجبیلی که در آن ریخته می‌شود خاصیت فوق‌العاده‌ای دارد.
زنجبیل دارای خواص زیادی است به‌عنوان‌مثال می‌توان به تأثیرات آن در رفع زخم، ضدالتهاب، لایه‌برداری، درمان سرماخوردگی و آنفولانزا، درمان درد عضلات، رفع حالت تهوع، کاهش بیماری‌های قلبی، کاهش قند خون، کاهش کلسترول، درمان سوءهاضمه مزمن، پیشگیری از سرطان، پیشگیری از آلزایمر یا مبارزه با عفونت اشاره کرد.
طرز تهیه دمنوش نعنا و لیمو
برای تهیه این روش خوشمزه شما به:
- ۸ عدد برگ نعنا
- ۶ قاشق غذاخوری شکر
- 2 عدد لیمو تازه
- 2 عدد چای کیسه‌ای
- چوب دارچین
- آب جوش هشت
- 10 عدد میخک احتیاج دارید.
برگ نعنا، چای کیسه‌ای، چوب دارچین، میخک و شکر را به همراه آب جوش در یک قوری ریخته و آن را ۱۰ دقیقه روی شعله قرار دهید تا دم کشد. دمنوش شما آماده میل کردن، است. هنگام ریختن آن در فنجان‌ها می‌توانید از تکه‌ای لیمو تازه هم برای عطروطعم بیشتر و هم برای زیبایی استفاده کنید.
لیمو سرشار از ویتامین A، ویتامین‌های گروه B، ویتامین ث، منیزیوم، منگنز و پتاسیم است. از خواص فوق‌العاده لیمو می‌توان به تأثیر درمانی آن در بیماری‌ها، حفاظت از دندان، تقویت حافظه، درمان سردرد یا رفع خستگی اشاره کرد.
دمنوش نعنا و آویشن
آویشن گیاه پر خاصیتی است که امروزه بیشتر به‌صورت خشک و به‌عنوان چاشنی استفاده می‌شود. استفاده از آویشن برای تقویت سیستم ایمنی، سیستم گوارشی، دستگاه تنفسی، دستگاه‌های عصبی، فشارخون، مسمومیت غذایی یا افزایش انرژی مؤثر است. این گیاه از خانواده نعنا است که امروزه در سراسر جهان وجود دارد. طرز تهیه این دمنوش ساده است. برای درست‌کردن آن شما باید برگ نعنا و آویشن را در یک قوری بریزید و به همراه آب جوش روی حرارت قرار دهید تا به‌خوبی دم کشد؛ بعد از گذشت ۲۰ دقیقه می‌توانید آن را به همراه عسل نوش جان کنید.
طرز تهیه دمنوش نعنا و دارچین
برای تهیه این دمنوش پرخاصیت شما به چند برگ نعنا و چند عدد چوب دارچین احتیاج دارید. نعنا و دارچین را در قوری ریخته و با اضافه‌کردن آب جوش به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه روی حرارت بگذارید تا به‌خوبی دم کشد.
دارچین یک ادویه قدیمی و پر خاصیتی است که کاربردهای مختلفی دارد. از خواص مهم دارچین می‌توان به کاهش کلسترول، کاهش تری گلیسیرید، کنترل قند خون، جلوگیری از بیماری آلزایمر، جلوگیری از عفونت، کاهش بیماری‌های قلبی، بهبود گردش خون، جلوگیری از سرطان، بهداشت دهان و دندان، درمان سرماخوردگی‌های معمولی یا سرفه، درمان مشکلات گوارشی، افزایش رشد مو، ازبین‌بردن آکنه، بهبود چین‌وچروک پوست، کنترل وزن، کاهش استرس یا درمان اگزما اشاره کرد.
آشنایی با ارزش غذایی نعنا
این سبزی معطر سرشار از خاصیت و آنتی‌اکسیدان است. نعنا دارای منتول است که باعث احساس خنکی در دهان می‌شود. در ادامه خواص این گیاه را خواهیم گفت.
هضم آسان غذا
نعنا دارای خاصیت سم‌زدایی است. استفاده از نعنا باعث فعالیت غدد بزاقی و ترشح آنزیم‌های گوارشی می‌شود، این امر به فرایند هضم کمک می‌کند.
کاهش وزن
هنگامی‌که شما از نعنا استفاده می‌کنید انرژی‌های اضافی بدن شما از طریق صحیح خارج می‌شود. آزادسازی آنزیم‌های گوارشی در بدن باعث مصرف بیشتر چربی و تولید انرژی می‌شود. اگر شما آب نعنا و لیمو را با یکدیگر ترکیب کنید یک نوشیدنی سالم و درعین‌حال مقوی خواهید داشت.
تقویت کبد
نعنا باعث کارکرد صحیح کبد می‌شود. به دلیل خواص فوق‌العاده و مواد مغذی که در نعنا وجود دارد، استفاده از آن باعث تسکین و آرامش بیشتر شده و به افزایش قدرت کبد کمک می‌کند.
مدیریت درد
از زمان‌های قدیم تا به الآن از نعنا برای درمان زخم‌های کوچک یا خراش استفاده می‌شد. نعنا به دلیل خاصیت ضدمیکروبی که دارد از بروز عفونت‌های کوچک جلوگیری می‌کند. خوردن نعنا نقش تأثیرگذاری در کاهش درد دارد.
بهبود نفخ شکم
احتمالاً برای شما هم اتفاق افتاده است که از نفخ شکم خود خجالت کشیده باشید. بعضی از غذاها باعث ورم همراه با گاز می‌شود و این امر اتفاق ناخوشایندی برای افراد است. یکی از جایگزین‌های خوب و طبیعی که به شما کمک می‌کند تا از این اتفاق جلوگیری کنید «نعنا» است. خوردن یک شاخه نعنا به شما کمک می‌کند تا گاز و نفختان کاهش پیدا کند. شما می‌توانید این گیاه را خیلی سریع قورت دهید و شاهد تأثیر فوق‌العاده آن باشید.
نعنا منبعی سرشار از ویتامین و مواد معدنی
علاوه بر دم کرده نعنا، شما می‌توانید با چاشنی‌های مختلف آن را مصرف کنید. وجود ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین A، ویتامین C، آهن، فسفر و کلسیم در نعنا، آن را تبدیل به یک گیاه پرخاصیت کرده است. استفاده از آن به بدن شما کمک می‌کند تا سالم بماند.
بهبود تنفس
یکی از بدترین اتفاقاتی که امکان دارد برای افراد پیش آیند، تنگی نفس است. به دلایل مختلفی امکان دارد مجاری تنفسی افراد مسدود شود. این اتفاق علاوه بر اینکه فعالیت‌های روزانه را سخت می‌کند، در خواب یک اتفاق وحشتناک خواهد بود. یک راه‌حل مناسب برای مقابله با این اتفاق، خوردن یا جویدن برگ نعنا است. نعنا به دلیل خاصیت ضدالتهابی که دارد خیلی سریع به دستگاه تنفسی شما کمک می‌کند. شما می‌توانید از دمنوش نعنا یا بخار داغ آن نیز استفاده کنید.
تأثیر نعنا در سرماخوردگی
اگر شما دچار سرماخوردگی معمولی شده‌اید یا احساس سوزش یا تنگی نفس دارید، می‌توانید از برگ نعنا استفاده کنید. نعنا در کاهش تورم تأثیرگذار است و به آشفتگی‌های گلو یا سینه کمک می‌کند.
پوست سالم با استفاده از نعنا
از خاصیت‌های مهم نعنا می‌توان به تأثیرات ضدعفونی‌کنندگی و ضد خارش آن اشاره کرد. استفاده از نعنا در پیشگیری از عفونت‌های پوستی تأثیرگذار است. برای ازبین‌بردن جای گزش حشرات مانند زنبور، پشه، زنبور سرخ یا زنبورعسل می‌توان از نعنا استفاده کرد.
جمع‌بندی
نعنا دارای مواد معدنی و خواص زیادی است. نعنا می‌تواند به‌صورت تازه یا خشک استفاده شود. از خواص فوق‌العاده این برگ می‌توان به تأثیر آن در درمان اختلالات تنفسی، کاهش وزن، جلوگیری از آلرژی، تقویت کبد، بهداشت دهان، پوست سالم یا جلوگیری از افسردگی اشاره کرد.
گاهی اوقات استفاده از این گیاه دارای عوارض جانبی است به‌عنوان‌مثال به زنان باردار و افرادی که اختلالات سنگ صفرا دارند، توصیه می‌شود که از نعنا استفاده نکنند. در این مقاله طرز تهیه دمنوش نعنا را با یکدیگر بررسی کردیم.
برای خرید پیشنهاد می‌کنیم صفحه انواع نعنا را ببینید.