فروشگاه

جعفری خزه فر

جعفری خزه فری گیاهی دو ساله است و به حالت وحشی، در اکثر نواحی جنوب شرقی اروپا، شمال افریقا، آسیا و ایران می روید. به علاوه در نواحی مختلف پرورش می یابد.

جعفری خزه فری نوعی سبزی خوراکی است که در انواع غذا و سوپ مورد استفاده قرار می‌گیرد. جعفری معمولاً به صورت تر و خشک عرضه و مصرف می‌شود.

توضیحات

این گیاه نسبتا گرمسیری است و برای رشد، نیاز به رطوبت و نور کافی خورشید دارد. جعفری خزه فر را می توان در تمام فصول در بازار یافت. این سبزی ارزان، یک گیاه بسیار مغذی است و دارای ویتامین های فراوان و آنتی اکسیدان ها می باشد. جعفری خزه فر گیاهی است که همه قسمت‌های آن شامل دانه، برگ و ریشه مورد استفاده دارویی قرار می‌گیرد.

خواص جعفری خزه فر

جعفری یک منبع بسیار خوب ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K می‌باشد. به علاوه جعفری منبع غذایی خوبی از آهن و اسیدفولیک است. جعفری شامل دو جزء خیلی مهم در ترکیب خود می‌باشد که موجب شده این سبزی نقشی بی‌همتا در سلامت انسان داشته باشد: روغن‌های فرار و فلاوونوئیدها.

روغن‌های فرار: اولین جزء مهم موجود در جعفری، روغن‌های فرار می‌باشند. این روغن‌ها به نام روغن‌های ضروری یا اسانس‌های گیاهی نیز خوانده می‌شوند.

از ترکیبات مهم این گروه می‌توان به میریستیسین (myristicin)، لیمونن (limonene)، آلفا توژن (alpha-thujene) و اِاوجنول(eugenol) اشاره کرد. با تغلیظ این مواد عصاره‌ای حاصل می‌شود که دارای خواص درمانی فوق‌العاده است.

در مطالعات انسانی مشخص شده‌است که روغن‌های فرار موجود در جعفری مخصوصاً میریستیسین، از شکل‌گیری و تشکیل تومورها (مخصوصا تومورهای ریه) جلوگیری می‌کنند. در تحقیقات دیگری مشخص شده‌است که فعالیت آنزیم گلوتاتیون S ترانسفراز را که مسئول پیشگیری از تخریب سلولی می‌باشد، تحریک می‌کند.

از دیگر فعالیت این روغن‌ها این است که به خنثی کردن انواع مواد سرطان زا مانند بنزوپیرن‌های موجود در دود سیگار و دود ناشی از زغال چوب کمک می‌کند.

فلاوونوئیدها: دومین جزء مهم آن، فلاوونوئیدها می‌باشند. از ترکیبات مهم این گروه که در جعفری یافت می‌شود، می‌توان آپیئین(apiin)، آپیجنین(apigenin)، کریسواِریول(crisoeriol) و لوتئولین(luteolin) را نام برد.

جعفری خزه فر و پوست شاداب

شست‌وشوی پوست صورت با جوشانده یک دسته برگ جعفری در یک لیتر آب، پوست را شفاف می‌کند. بدين منظور آب جعفری را با آب مخلوط نموده صبح و شب به مدت یك هفته صورت خود را بشویید.

سایر خواص جعفری خزه فر

  1. اگر از بویبد دهانتان خسته شده‌اید، روزانه چند برگ جعفری را به مدت یک ربع جویده و سپس بیرون بریزید و پس از آن یک عدد سیب بخورید.
  2. از جعفری به‌عنوان مسکن، برای پایین آوردن تب نیز استفاده می‌کنند
  3. در ضمن در رفع ناراحتی‌های ریوی نیز مؤثر است.
  4. جعفری اشتهاآور، مقوی معده، هضم‌کننده غذا، بادشکن و صفرابر است.
  5. كسانی كه كم اشتها هستند از سوپ جعفری و همچنین همراه غذای خود جعفری استفاده كنند.
  6. كسانی كه یرقان دارند جعفری را در برنامه غذایی خود قرار دهند
  7. از جعفری برای بیماری‎های كبد و طحال می‎توان استفاده كرد كه به‎صورت دم‎كرده روزی 3 فنجان و خام همراه غذا میل شود.
  8. كودكانی كه سرخك می‎گیرند به آن‎ها سوپ جعفری بدهید چون باعث می‎شود دانه‎های سرخك سریعتر ظاهر شده و از بین برود.
  9. كسانی كه بیماری گواتر دارند جعفری را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
  10. كسانی كه پروستات دارند جعفری را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
  11. مالیدن ضماد جعفری روی زنبور گزیدگی مفید می‎باشد.
  12. خوردن جعفری همراه غذا جوانی شما را حفظ می‎كند.
  13. تخم جعفری ادرارآور است.
  14. خوردن جعفری همراه غذا باعث جذب آهن موجود در آن غذا می‎باشد. افرادی كه كم‎خون هستند جعفری را در برنامه غذایی خود قرار دهند و بچه‎هایی كه رشد آن‎ها ضعیف است نیز جعفری بخورند.
  15. كسانی كه دچار ضعف بینایی می‎باشند یا شب‎كوری دارند در مصرف غذای روزانه خود جعفری را بگذارند.
  16. خوردن ساقه‎ی جعفری اعصاب را تسكین می‎دهد پس به‎خاطر داشته باشید جعفری را در سبزی‎خوردن خود قرار دهید و ساقه آن را دور نریزید.
  17. برگ جعفری صاف كننده خون است و اگر سلولی از بین رفته باشد آن را شستشو داده و سلولی جدید به وجود می‎آورد.
  18. کسانی كه كوه می‎روند اگر 2 ساعت قبل از كوه‎پیمایی از دم‎كرده جعفری استفاده كنند خیلی راحت‎تر و با آرامش‎ خاطر بیشتری مسیر كوه‎پیمایی را خواهند پیمود.
  19. كسانی كه دوران نقاهت را می‎گذرانند همراه غذای خود حتماً جعفری بخورند.
  20. برای درمان باد مفاصل از جوشانده ریشه جعفری مانند شماره 25 هر 4 یا 5 ساعت یك لیوان استفاده كنند.
  21. كسانی كه آسم دارند جعفری را خرد كرده در شیر بریزید و صبح ناشتا مصرف كنید
  22. كسانی كه بیماری گواتر دارند جعفری را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
  23. كسانی كه بیماری برص دارند خوردن جعفری را در برنامه روزانه خود قرار دهند.
  24. نوجوانانی كه می‎خواهند قد آن‎ها بلند شود و یا اگر می‎خواهند دارای فرزندی كشیده قد باشند جعفری را در برنامه روزانه خود قرار دهند.

    به فروشگاه محصولات گلخانه ای خوش آمدید...

    آدرس

    البرز، کرج

    تلفن

    ۰۹۳۶۸۱۶۰۵۵۶ - ۰۹۱۲۰۰۳۸۵۹۵

    ایمیل

    info at iranvegstore dot com

    سبد خرید