در مقاله طرز تهیه دمنوش زنجبیل را که یکی از 5 دمنوش مناسب زمستان است را معرفی کرده‌ایم. در این مطلب به طور کامل طرز تهیه دمنوش زنجبیل و خواص آن را شرح خواهیم داد. دانستن خواص شگفت‌انگیز این نوع دمنوش و خواص زنجبیل به شما جهت استفاده مفید از آن کمک خواهد کرد.
زنجبیل چیست؟
زنجبیل گیاهی گل‌دار است که از ریشه یا ساقه آن به‌عنوان ادویه استفاده می‌شود. می‌توان آن را به اشکال مختلف، تازه، خشک، پودر، روغن و آب‌میوه مصرف کرد. زنجبیل یک ماده رایج در غذاهای آسیایی است که برای طعم دادن به کاری، ادویه‌جات و سوپ و همچنین در انواع دسرها و نوشیدنی‌های مختلف استفاده می‌شود.
آیا تابه‌حال دمنوش زنجبیل تازه و واقعی خورده‌اید؟
دمنوش زنجبیل آرامش‌بخش و درعین‌حال نشاط‌آور است. این دمنوش خواص فوق‌العاده‌ای دارد و برای سلامتی و بهبود بیماری‌های تنفسی و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.
در ادامه مطلب به طرز تهیه دمنوش زنجبیل و خواص آن می‌پردازیم.
طرز تهیه دمنوش زنجبیل
مواد موردنیاز
- 4 تا 6 برش نازک زنجبیل خام پوست‌کنده (برای دمنوش زنجبیل غلیظ‌تر، برش‌های بیشتری اضافه کنید)
- 2 فنجان آب
- نصف لیوان آبلیمو یا لیمو
- عسل یا شیرین‌کننده دیگر (اختیاری)
طرز تهیه
- ابتدا ریشه زنجبیل را بشویید و تمیز کنید. سپس زنجبیل را پوست گرفته و نازک برش دهید.
- یک قابلمه متوسط را با 2 فنجان آب پر کنید. برش‌های زنجبیل را در آب قرار دهید و بگذارید بجوشند، سپس 10 تا 20 دقیقه بجوشانید.
- سپس از روی حرارت بردارید. در صورت تمایل، آبلیمو یا آبلیمو و عسل را اضافه کنید.
- در لیوان موردعلاقه خود سرو کنید.
اگر به طرز تهیه دمنوش زنجبیل و خواص آن نگاه کنید متوجه می‌شوید این دمنوش در سریع‌ترین زمان ممکن آماده می‌شود؛ لذا توصیه ما این است که حتماً یکبار آن را تست کنید.
انواع دمنوش زنجبیل
دانستن طرز تهیه دمنوش زنجبیل برای اغلب افراد علاقه‌مند به آن ضروری بوده و بیشتر افراد دوست دارند چای زنجبیل ساده خود را متفاوت میل کنند. در اینجا چند تغییر آسان وجود دارد.
چای زنجبیل – دارچین
برای داشتن یک نوشیدنی با طبع گرم‌تر، به‌سادگی یک چوب دارچین را به چای خود اضافه کنید این کار را قبل از جوشاندن چای انجام دهید.
چای زنجبیل – عسل
عسل فواید ضدالتهابی اضافی، به‌علاوه رنگ و طعم فوق‌العاده جذاب دارد. عسل تازه را به همان روشی که زنجبیل تازه را اضافه کردید، به مخلوط زنجبیل و آب اضافه کنید.
چای نعناع زنجبیل
نعناع تازه یک جزء خنک‌کننده دارد که به تعادل گرمای زنجبیل تازه کمک می‌کند. چند شاخه نعناع تازه را قبل از اینکه بجوشانید به مخلوط خود اضافه کنید.
طرز تهیه دمنوش زنجبیل و خواص آن فوق‌العاده است. وقتی دستور آماده‌کردن این دمنوش را یاد بگیرید می‌بینید که به‌راحتی و در زمان کمی آماده می‌شود.
خواص نوشیدن دمنوش زنجبیل برای سلامتی
در بالا طرز تهیه انواع دمنوش زنجبیل را گفتیم در ادامه مطلب به خواص فوق‌العاده آن خواهیم پرداخت.
زنجبیل یک عنصر رایج در ترکیبی از چای‌های کافئین‌دار و گیاهی است. بیشتر خواص و فواید دارویی آن شناخته شده است. هنگامی که دمنوش زنجبیل را درست می‌کنید، می‌توانید نعناع، چای، عسل یا لیمو را اضافه کنید تا طعم بی‌نظیر آن را بهتر کنید.
چای زنجبیل خوشمزه یکی از بهترین انتخاب‌ها برای همه افراد است. خواص دمنوش زنجبیل و فواید آن باعث شده تا این دمنوش گیاهی مصرف زیادی داشته باشد. زنجبیل تازه، خشک پودر شده، آب یا مخلوط گیاهی به همان اندازه خوشمزه بودنش نیز تسکین‌دهنده و مفید است در ادامه خواص زنجبیل لیست شده است.
- با سرماخوردگی و گلودرد مبارزه می‌کند
باور کنید یا نه چای زنجبیل بهترین درمان خانگی برای تب و سرماخوردگی است. می‌تواند به تسکین احتقان ناشی از سرماخوردگی و سرفه کمک کند. در واقع زنجبیل طبع گرم دارد و همچنین دارای بهترین خواص آنتی‌بیوتیکی و ضدمیکروبی طبیعی است. زنجبیل ثابت می‌کند که نوشیدن یک فنجان از آن برای گلودردهای دردناک و درمان بیماری‌های تنفسی مرتبط با آلرژی‌های محیطی بسیار مفید است.
- رفع حالت تهوع
کارشناسان معتقدند که ترکیب فنلی به نام جینجرول موجود در زنجبیل ممکن است به جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ در دوران بارداری، شیمی‌درمانی یا جراحی کمک کند. برای تسکین علائم بیماری حرکتی می‌توانید در اولین نشانه تهوع یک فنجان چای زنجبیل بنوشید. همچنین زنجبیل برای تسکین استرس نیز مفید است.
بنابراین، حتماً از دانستن طرز تهیه دمنوش زنجبیل و خواص آن غافل نشوید. زنجبیل ترکیبی از عطر قوی و خواص درمانی است که به سلامت بدن کمک می‌کند. چای زنجبیل دارای خواص آرام‌بخش است که بر استرس نیز غلبه می‌کند.
- تسکین درد قاعدگی
یک مطالعه سیستماتیک در سال 2020 نشان می‌دهد که زنجبیل ممکن است به بیماری‌های دردناک کمک کند و اثر ضدالتهابی داشته باشد. خواص ضدالتهابی موجود در زنجبیل نقش مهمی در کاهش علائم درد و گرفتگی عضلات دارد. نوشیدن چای زنجبیل برای زنانی که از درد قاعدگی رنج می‌برند بسیار مفید است. علاوه بر این، برای بهبود گردش خون نیز مفید است.
- خواص ضدالتهابی
خواص ضدالتهابی زنجبیل ممکن است به آرتروز و آرتریت روماتوئید کمک کند. زنجبیل التهاب را کاهش می‌دهد و شرایط التهابی، درد و ناتوانی را درمان می‌کند. همچنین برای درمان التهاب مرتبط با آرتروز یافت شده است.
- بهبود هضم
فواید دمنوش زنجبیل برای هضم غذا بسیار مؤثر است. سرشار از ترکیبات فنلی است که می‌تواند به تسکین تحریکات گوارشی (GI)، تحریک تولید بزاق و صفرا کمک کند. بر روی آنزیم‌های تریپسین و لیپاز پانکراس مؤثرتر است. همچنین مطالعات نشان می‌دهد که مصرف زنجبیل می‌تواند به بهبود علائم گوارشی و دفع گازهای روده‌ای که می‌تواند باعث ناراحتی و نفخ شکم شود، کمک کند. برای غلبه بر مشکلات گوارشی، خوردن چای زنجبیل ایده خوبی است.
- بهبود سلامت قلب
طرز تهیه دمنوش زنجبیل و خواص آن بسیار راحت بوده و باتوجه‌به خواصی که برای سلامت قلب دارد مصرف آن ضروری شده است. ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه موجود در زنجبیل به بازیابی و بهبود گردش خون کمک می‌کنند و در نتیجه احتمال مشکلات قلبی عروقی را کاهش می‌دهد و از سلامت قلب محافظت می‌کند. چای زنجبیل رگ‌های خونی را باز می‌کند و به خون اجازه می‌دهد راحت‌تر جریان یابد. چای زنجبیل نه‌تنها احساس بهتری در شما ایجاد می‌کند؛ بلکه مشکلات بسیاری را که در هنگام سرماخوردگی ایجاد می‌شود را نیز کاهش می‌دهد.