میکروگرین جعفری

میکروگرین جعفری

میکروگرین ها سبزی‌های کوچکی هستند که به راحتی در منزل قابل کاشت و برداشت هستند. البته شما می‌توانید انواع میکروگرین ها را تهیه و استفاده کنید. یکی از انواع این محصول که محبوبیت بسیاری دارد، میکروگرین جعفری است. این محصول از طعم و عطر خوبی برخوردار بوده و همین موضوع سبب شده که از آن برای تهیه بسیاری از غذاها و خوراکی‌ها استفاده شود؛ بنابراین اگر می‌خواهید از طعم و عطر این محصول بهره‌مند شوید، خرید میکروگرین جعفری را انجام دهید.

نحوه مصرف و نگهداری

بعد از کاشت میکروگرین جعفری، بهتر است برای آبیاری این نوع گیاه از آبی که در آن کلر وجود ندارد استفاده شود. برای مثال اگر در مقدار کم کشت می‌شود، بهتر است با آب‌معدنی آبیاری صورت بگیرد و اگر از آب شهری مصرف می‌کنید، بلافاصله از آن استفاده نکنید و ساعتی به آن استراحت بدهید تا کلر آن ته‌نشین شود. هرچه میکروگرین ها زودتر برداشت شوند طعم شیرین‌تری خواهند داشت. اولین جوانه‌های جفت را برگ‌های لپه‌ای می‌گویند و برگ‌های بعدی به نام برگ‌های حقیقی است.

مزه و طعم میکروگرین جعفری

طعم و مزه این میکروگرین بسیار خوب و مطلوب به نظر می‌رسد. از جمله در رستوران‌ها برای اینکه بتواند رضایت مشتری خود را به دست بیاورند از میکرو گرین جعفری برای تهیه سالاد، پاستا و … استفاده می‌نمایند. دقت داشته باشید که میکروگرین جعفری علاوه بر طعم و مزه فوق‌العاده، حاوی مواد مغذی و سرشار از ویتامین‌های E، C، K نیز است.

خصوصیات ظاهری ریز سبزی جعفری

بذر میکروگرین جعفری قابل کاشت در خاک و هیدروپونیک (کشت آبی) است. زمانی که ارتفاع جوانه‌ها به ده سانتی‌متر رسید، می‌توان آن‌ها را با قیچی استریل برش داد و استفاده کرد.

در کاشت میکروگرین ها می‌توانید چند نوع آن را در کنار هم کشت کنید که بهترین زمان برای برداشت معمولاً بین هفت تا چهارده روز بعد از کشت خواهد بود. البته خرید میکروگرین جعفری یک انتخاب ساده و راحت به نظر می‌رسد و شما می‌توانید با چنین کاری، محصول با کیفیتی را در اختیار بگیرید و مصرف کنید.

خواص و مزایا در نظر گرفته شده برای میکروگرین جعفری

سبزی جعفری بدون شک یکی از پرخاصیت‌ترین سبزی‌هایی به حساب می‌آید که می‌توان از آن در زمینه‌های گوناگون استفاده کرد. از همین جهت میکروگرین آن نیز می‌تواند فواید و مزیت‌های بسیاری را داشته باشد که در ادامه به برخی از این موارد اشاره خواهیم داشت.

مبارزه با سرطان: از آنجایی که جعفری حاوی مقدار زیادی فلانوئید است، می‌تواند مانع از تکثیر سلول‌های سرطانی شود. علاوه بر این ترکیب، عامل دیگری چون لیتولئین که در جعفری موجود است نیز از سرطان جلوگیری می‌کند.

درمان التهاب: جعفری حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. از همین جهت برای مبارزه با التهاب مناسب به نظر می‌رسد. همچنین یک آنتی‌اکسیدان قوی نیز به‌حساب می‌آید؛ بنابراین مصرف آن می‌تواند التهاب بدن شما را متوقف کند.

بالابردن افزایش ایمنی بدن: اگر شما سیستم ایمنی ضعیفی دارید، توصیه می‌شود مصرف جعفری را در راستای کار خود قرار دهید. از آنجایی که این سبزی ویتامین و مواد مغذی بسیاری دارد، می‌تواند در این راستا به شما کمک کند.

• کمک به درمان کم‌خونی
• مؤثر بر افزایش استحکام استخوان‌ها
• کمک به بهبود شرایط هضم
• بهبود و مؤثر بر سلامت سیستم گوارش
• کمک به بهبود سلامت کبد و کلیه

مواردی که به آن‌ها اشاره شد؛

برخی از خواص و فواید این محصول به حساب می‌آیند. در حالی که باید متذکر شد لیست مربوط به خواص این محصول، بیش از آن چیزی است که گفته شد؛ بنابراین اگر به دنبال دستیابی به چنین خواصی هستید، خرید میکروگرین جعفری را انجام دهید.