اسموتی با ریحان ایتالیایی
در هوای گرم این روزهای تابستانی هیچ‌چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک نمی‌تواند حال آدم را خوب کند. اسموتی‌ها نوشیدنی‌هایی هستند که از میوه و سبزیجات تازه تهیه می‌شوند و برای ایجاد تازگی و طراوت در روزهای گرم تابستان بسیار مناسب هستند. در این ادامه این مقاله آموزش طرز تهیه اسموتی با ریحان ایتالیایی با طعم‌های مختلف را یاد می‌گیرید. طرز تهیه این نوشیدنی کار دشواری نیست و با کمی صرف وقت می‌تواند به‌سرعت آماده گردد. کافی است با استفاده از یک مخلوط‌کن میوه‌های دلخواه خود را به همراه چند قالب یخ، به‌صورت پوره درآورید و بدون صرف هیچ‌گونه وقت زیادی از یک نوشیدنی خوش طعم برخوردار شوید.
همچنین درصورتی‌که از فرصت بیشتری برخوردار هستید می‌توانید ابتدا میوه‌های خرد شده را در فریزر قرار دهید و منتظر شوید تا به طور کامل یخ بزنند و بعد آنها را مخلوط کنید. البته می‌توانید برای ایجاد تنوع، شکلات، شکر و کره بادام‌زمینی را هم به اسموتی ریحان ایتالیایی اضافه کنید. به‌صورت کلی اصلی‌ترین موادی که برای درست‌کردن اسموتی مورداستفاده قرار می‌گیرند میوه‌هایی چون کیوی، آناناس، توت‌فرنگی و سبزیجات سبز و خوش‌عطر هستند.
فواید نوشیدن اسموتی ریحان ایتالیایی
اسموتی‌ها به‌قدری مقوی و مغزی هستند که می‌توانند به‌عنوان یک میان وعده کامل مورداستفاده قرار گیرند. می‌توانید با استفاده از کمترین مواد اولیه و حداقل امکانات یک نوشیدنی سالم و پرانرژی به‌عنوان یک دسر خوشمزه فراهم کنید. نوشیدنی‌های اسموتی در سال 1930 از کشور برزیل وارد آمریکا شدند و در سال 1960 در کل جهان به یک نوشیدنی پرطرف‌دار بدل گردیدند.
این نوع نوشیدنی‌ها از تنوع بسیار زیادی برخوردار هستند و از هیچ چارچوب مشخصی پیروی نمی‌کنند. برای تهیه اسموتی با ریحان ایتالیایی می‌توانید به‌سادگی و با دخیل کردن سلایق شخصی اجزای تشکیل‌دهنده و نحوه درست‌کردن آن را تغییر دهید. اسموتی توت‌فرنگی، شکلات و موز از پرطرف‌دارترین اسموتی‌ها هستند. این نوشیدنی مقوی و پوره مانند برای برخی از ورزشکاران یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود که پس از ورزش مورداستفاده قرار می‌گیرد. شما با یادگیری طرز تهیه اسموتی با ریحان ایتالیایی، از یک نوشیدنی رژیمی برخوردار می‌شوید که کم کالری است و یا با استفاده از مواد اولیه پرانرژی، یک نوشیدنی انرژی‌زا و مقوی در اختیار دارید. به‌طورکلی دستان شما در نحوه تهیه آن کاملاً باز است. این نوشیدنی سرشار از فیبر است که می‌تواند در پاک‌سازی سموم بدن بسیار تأثیرگذار باشد.
اسموتی ریحان ایتالیایی
استفاده از ریحان ایتالیایی در انواع اسموتی آن را به یکی از پرطرف‌دارترین نوشیدنی‌ها در سراسر دنیا بدل کرده است. به دلیل عدم پیروی از دستور مشخصی، این نوع نوشیدنی با هر نوع سلیقه‌ای سازگار است. استفاده از ریحان ایتالیایی به‌عنوان یکی از مواد اولیه اصلی در تهیه اسموتی، می‌تواند عطر و طعمی خوشایند به نوشیدنی شما بیفزاید. از گیاه ریحان ایتالیایی به دلیل طعم و عطر مطبوعی که دارد به‌عنوان چاشنی خیلی از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. ریحان ایتالیایی از خواص مفیدی برخوردار است که آن را فراتر از یک گیاه ساده خوراکی در سفره‌ها جا داده است. یکی از پرمصرف‌ترین موارد استفاده از آن در تهیه اسموتی است. در ادامه می‌توانید با چند نمونه از دستور تهیه اسموتی ریحان ایتالیایی آشنا گردید.
طرز تهیه اسموتی با ریحان ایتالیایی و سیب
مواد لازم
- ریحان ایتالیایی: ۱۰۰ گرم
- سیب سبز: 1 عدد بزرگ
- شیر: 4/3 لیوان
- شربت افرا: ۱ قاشق غذاخوری
- آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
سیب سبز را تک تکه کرده و به مدت 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزند. سپس سیب‌های خرد شده را به همراه آبلیمو، ریحان ایتالیایی و شیر درون مخلوط‌کن بریزید. پس از مخلوط شدن کامل مواد، شربت افرا را به‌عنوان شیرین‌کننده طبیعی اضافه کنید. می‌توانید از عسل یا سایر شیرین‌کننده‌های طبیعی به‌عنوان جایگزین شربت افرا نیز استفاده کنید. مجدداً مواد را به مدت 1 الی 2 دقیقه توسط میکسر مخلوط کنید تا صاف و یک‌دست شوند. پس از انجام این مراحل نوشیدنی اسموتی شما آماده شده است. می‌توانید با چند برگ ریحان ایتالیایی و برش‌های سیب آن را قبل از سرو تزیین نمایید.
طرز تهیه اسموتی با ریحان ایتالیایی و انبه
مواد لازم
- ریحان ایتالیایی تازه: نصف فنجان
- شیر بادام: 1 لیوان
- انبه: ۱ عدد
- یخ قالبی: نصف فنجان
- موز: ۱ عدد
طرز تهیه
انبه و موز را پوست کنده و سپس کاملاً خرد کنید. برگ ریحان ایتالیایی را به همراه شیر بادام، انبه و موز خرد شده و یخ را درون میکسر قرار دهید. به‌عنوان جایگزین شیر بادام، می‌توانید از شیر نارگیل استفاده کنید. فرایند مخلوط کردن را تا زمانی که مواد به حالت نرم و خامه‌ای در آیند ادامه دهید. میزان انرژی این نوع اسموتی برای یک میان وعده مفصل کفایت می‌کند. در انتها محصول نهایی را تزیین کرده و سرو نمایید.
طرز تهیه اسموتی با ریحان ایتالیایی و پسته
مواد لازم
- ریحان ایتالیایی: 4/1 فنجان.
- آناناس: ۱۵۰ گرم.
- ماست ساده: 4/3 فنجان.
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری.
- مغز پسته: ۱ قاشق غذاخوری.
- دانه چیا: ۱ قاشق غذاخوری.
طرز تهیه
کلیه مواد را درون دستگاه میکسر ریخته و به مدت 2 دقیقه مخلوط کنید. سپس عسل را به آن اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید تا مواد حالتی یک‌دست و خامه‌ای به خود بگیرند. اسموتی شما آماده شده و قبل از گرم شدن، آن را درون ظرف ریخته و برای سرو آماده کنید.
جمع‌بندی
گیاه معطر ریحان ایتالیایی به دلیل برخورداری از طعم مطبوع به یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه در هر نوع اسموتی بدل شده است. ریحان ایتالیایی گیاهی از خانواده گیاه نعناع است که به دلیل برخورداری از عطروطعم مطبوع، بیشتر به‌عنوان چاشنی در تهیه نوشیدنی و مواد خوراکی مورداستفاده قرار می‌گیرد. این گیاه علاوه بر طعم و عطر از خواص دارویی فراوانی برخوردار است. ریحان ایتالیایی سرشار از آنتی‌اکسیدان است که به افزایش ایمنی بدن بسیار کمک می‌کند. این گیاه معطر به دلیل برخورداری از طعم مطبوع به یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه در هر نوع نوشیدنی اسموتی بدل شده است.
برای خرید ریحان ایتالیایی تازه می‌توانید از گلخانه کشاورزی خاص تهیه کنید.
