بی بی کورن (بچه ذرت)

بی بی کورن Baby Corn

بی بی کورن از جمله محصولاتی به حساب می‌آید که با نام‌های دیگری چون بچه ذرت، ذرت کوچک، ذرت جوان، مینی ذرت و ذرت کوچک شیرین شناخته می‌شود؛ اما نکته‌ای در رابطه با آن وجود دارد و آن این است که بی بی کورن یک محصول خاص و متفاوت نسبت به دیگر ذرت‌ها نیست و تنها تفاوتی که با بقیه دارد، این است که این نوع از ذرت زودتر از زمان برداشت از روی بوته جدا شده است.

با این اوصاف می‌توان گفت هر نوع ذرتی که زودتر برداشت شود، با نام بی بی کورن شناخته می‌شود و دیگر نیازی به خرید بذری خاص تحت عنوان بذر بی بی کورن نیست. البته باید متذکر شد که بذرهای خاص این محصول نیز وجود دارند که ویژگی‌های مخصوصی نسبت به دیگر ذرت‌ها دارند و در برخی از شهرها کشورها از آن استفاده می‌شود؛ اما در حالت کلی باید متذکر شد که خرید بی بی کورن تازه فواید و خواص بسیاری را به همراه دارد. در ادامه مقاله نکاتی را درباره رابطه با این محصول در اختیارتان قرار خواهیم داد تا با آن و ویژگی‌هایی که دارد، آشنا شوید.

خصوصیات ظاهری

در زمان خرید بی بی کورن تازه توجه به خصوصیات ظاهری از اهمیت بسیاری برخوردار است. از همین رو باید از این موضوع مطلع باشید تا انتخاب مناسبی را انجام دهید. باید متذکر شد که یک بی بی کورن با کیفیت، رنگ سفید به همراه دانه‌های روشن دارد. اندازه‌ای محصول نیز کوتاه و باریک است. علاوه بر این موارد دانه‌های آن طعمی مناسب و لذیذ دارند که در زمان میل کردن متوجه چنین موضوعی می‌شوید.

دقت داشته باشید که این محصول در بسته‌بندی‌های گوناگونی قابل تهیه است. برای مثال می‌توانید آن‌ها در ظروف شیشه‌ای یا در ظرف‌های پلاستیکی که با سلفون پوشیده شده‌اند، تهیه کنید که این موضوع به سلیقه شما بستگی دارد.

مزه و طعم بی بی کورن

بسیاری از افراد به خرید بی بی کورن تازه می‌پردازند تا با استفاده از آن خوراکی‌های گوناگونی را آماده کنند. دقت داشته باشید که این محصول طعم لذیذ و خوشمزه‌ای دارد؛ از همین جهت می‌توان با استفاده از آن غذاها و خوراکی‌های متنوعی را آماده کرد. در ادامه به برخی از این موارد اشاره خواهیم داشت تا شما نیز در صورت تمایل به تهیه چنین خوراکی‌هایی بپردازید.

از جمله شیوه‌هایی که شما می‌توانید از طریق آن‌ها بی بی کورن را میل کنید، باید به مواردی چون سرخ کردن، کباب کردن، آب پز کردن و … اشاره کرد. دقت داشته باشید که برای طعم بخشیدن به بی بی کورن، از ادویه‌های گوناگونی چون نمک، فلفل، پودر سیر، گیاهان معطر، کره و دیگر موادی که فکر می‌کنید خوراک مورد نظر را خوشمزه می‌کند، استفاده کنید. همچنین لازم است که بدانید بی بی کورن در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود و نیازی به تایم و درجه حرارت بالا برای پخت آن نیست.

خواص و مزایا استفاده از بی بی کورن

اگر تصمیم دارید از سبزیجاتی استفاده کنید که خاصیت و مزیت‌های بسیاری دارد، توصیه ما به شما بی بی کورن است. این محصول سرشار از خواص و فواید گوناگون است. در ادامه به برخی از این خواص و مزایا اشاره خواهیم داشت تا از آن‌ها مطلع شوید.

• منبع غنی از اسیدفولیک
• منبع غنی از مواد مغذی
• منبع غنی از فیبر
• دارای کربوهیدرات کم
• بهبود عملکرد هضم
• تأثیرگذار بر بینایی
• مؤثر در تقویت عملکرد بهتر قلب و عروق
• تنظیم‌کننده میزان گلوکز خون
• تنظیم‌کننده فشارخون
• مؤثر در سلامت پوست

تمام موارد نام برده شده، برخی از مزیت‌ها و فواید در نظر گرفته شده برای بی بی کورن هستند. از همین جهت توصیه می‌شود خرید بی بی کورن تازه را هر چند وقت یکبار انجام دهید تا پس از مدتی شاهد تأثیرات آن بر سلامتی خود شوید.

چگونه از بی بی کورن نگهداری کنیم؟

• توصیه می‌شود در زمان خرید بی بی کورن، آن دسته از محصولات را انتخاب کنید که پوست ندارند؛ چرا که چنین بی بی کورنی برای مدت زمان بیشتری شیرین خواهد ماند.
• پس از تهیه، آن‌ها را در یخچال قرار دهید تا تازه باقی بماند. مدت زمانی که این محصول تازه می‌ماند، یک هفته خواهد بود.
• همچنین بهتر است بی بی کورن را پیش از قرار دادن در یخچال، بپزید یا آب پز کنید تا مدت زمان بیشتری تازه بماند.

با این اوصاف باید متذکر شد که خرید بی بی کورن تازه یک تصمیم مناسب به نظر می‌رسد؛ بنابراین اگر به دنبال یک محصول خوشمزه و پر خاصیت هستید، حتماً این محصول را تهیه کنید و به مصرف آن بپردازید.