میکروگرین نعنا

میکروگرین نعنا

به سبزی‌های کوچک و خوراکی‌هایی که از دانه‌های سبزی و گیاه رشد می‌کنند، میکروگرین می‌گویند. میکروگرین ها کوچک‌تر از سبزی‌ها و بزرگتر از جوانه‌ها هستند. دقت داشته باشید که میکروگرین یا ریز سبزی‌ها در خاک جوانه می‌زنند و برای رشد نیاز به نور خورشید دارند. آن‌ها بین 7 تا 14 روز حدود 7 الی 8 سانتی‌متر قد می‌کشند و طعم آن‌ها بسیار دلپذیر است. از همین جهت بسیاری از افراد در حال استفاده از چنین محصولاتی هستند و به استفاده از آن‌ها می‌پردازند. خرید میکروگرین نعنا می‌تواند مثال خوبی برای محبوبیت این محصول باشد؛ چرا که افراد بسیاری نسبت به این کار اقدام می‌کنند.

نحوه کشت

برای کاشت باید دانه‌ها را در یک ظرف یا سینی مخصوص کار کاشت بریزید که حدود 2.5 سانتی‌متر خاک دارد. همچنین بعد از ریختن بذرها نیز یک‌لایه نازک خاک را بر روی آن‌ها بریزید و با آب آن‌ها را کمی آبیاری کنید. سپس جلوی نور خورشید یا منبع نور دیگری قرار دهید تا نور کافی را نیز به دست آورد. خاک را هر روز بررسی کنید تا خشک نشود و مرطوب و تمیز باقی بماند. در نهایت بعد از دو تا سه هفته می‌توانید سبزی‌های کاشته شده را برداشت کنید.

مزه و طعم میکروگرین نعناع

انواع مختلف میکروگرین ها که شامل مواردی چون خردل، گل آفتابگردان، تره، خردل ژاپنی، چغندر ژاپنی، کلم، شاهی، نعناع، شاهی، کلم کالی، هویج، کرفس، ریحان، خردل سبز، چغندر، گشنیز، کاهو، اسفناج، خیار، تربچه، چغندر، شاهی، جعفری، شوید، رازیانه و … می‌شوند، طعم و عطر خوبی دارند. یکی از میکروگرین ها که طعم لذیذی دارد و بسیاری از افراد از آن استقبال کرده‌اند، میکروگرین نعنا است. همین موضوع سبب شده است که بسیاری از افراد خرید میکروگرین نعنا را انجام دهند.

مراحل کشت این سبزی‌های بهتر است به صورت ارگانیک باشد؛ چرا که کودهای شیمیایی آفت را وارد گیاه می‌کنند. پس اگر در تولید این سبزی‌های از کودهای شیمیایی استفاده شود، باعث هجوم آفت‌ها به سمت گیاه خواهد شد. از همین جهت کشاورزان مجبور می‌شوند برای از بین بردن این آفت‌ها از سموم مختلف استفاده کنند که اگر این سموم تا مرحله عرضه به بازار از بین نروند، باعث آسیب‌های جدی به کبد و سیستم دفاعی بدن می‌شوند.

خصوصیات ظاهری میکروگرین نعنا

میکرو گرین نعنا دارای برگ‌های لپه‌ای بسیار کوچک است و می‌تواند دارای سه الی چهار برگ حقیقی تا قبل از رسیدن به ارتفاع یک اینچی باشد. میکروگرین نعنای اسطوخودوسی نوعی دیگر از نعنا به حساب می‌آید که دارای برگ‌هایی به رنگ سبز روشن و ظاهری زیباست. همچنین طعم آن‌ که مخلوطی از نعناع معطر و اسطوخودوس است بسیار دل‌نشین خواهد بود. دقت داشته باشید که این میکروگرین تقویت‌کننده دسرها و نوشیدنی‌های چون معجون‌ها نیز به حساب می‌آید.

خواص و مزایا

بیشترین سبزی‌هایی که به عنوان میکروگرین ها مورد استفاده قرار می‌گیرند را می‌توان نعناع، کاهو، اسفناج، تربچه، چغندر، کلم، شاهی، خردل و گل آفتابگردان دانست. به طور کلی میکروگرین ها برای تغذیه ایده آل هستند و حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها به نظر می‌رسند.

علاوه بر آن میکروگرین‌ها رشد سریع و راحتی دارند و روش آسانی برای کاشت آن‌ها در نظر گرفته شده است. همین‌طور وجود حجم زیادی از مواد مغذی در میکروگرین ها، سبب شده که این محصول جنبه رژیمی نیز پیدا کند و در تهیه سالادهای رژیمی مورد استفاده قرار گیرد.

پلی فنول‌ها نوعی مواد شیمیایی طبیعی بسیار مهم هستند که در بسیاری از غذاها به ویژه ریز سبزی‌ها یافت می‌شوند و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی هستند و از مضرات و ترکیباتی که باعث ایجاد آسیب در سلول و ایجاد بیماری می‌شوند جلوگیری می‌کنند. به طور کلی پلی فنول ها باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر می‌شوند که چنین ماده‌ای با خوردن انواع گوناگون از میکروگرین ها وارد بدن می‌شود. از همین جهت توصیه می‌شود خرید میکروگرین نعنا و دیگر انواع این محصول را انجام دهید و به استفاده از آن‌ها بپردازید.

با تمام این اوصاف، باید متذکر شد که خرید میکروگرین نعنا و همچنین دیگر مدل‌ها یک امر مناسب و تاثیرگذار است که توصیه می‌شود نسبت به این موضوع اقدام کنید تا پس چند دوره تاثیر مصرف این ریز سبزها را ببینید.