میکروگرین کلم کیل
میکروگرین کلم کیل یکی از بهترین انواع سبزیجات برای ورزشکاران و گیاهخواران به حساب می‌آید و همین‌طور افرادی که قصد رژیم قضایی دارند، کلم کیل ماده مناسبی برای رژیم لاغری آن‌ها خواهد بود. لبه برگ‌های کلم کیل در برخی مواقع به رنگ زرد و برگ‌های جوان کیل به دلیل عدم دریافت نور کافی معمولا سبز بسیار کمرنگ هستند. پس دقت داشته باشید که این موضوع به دلیل خرابی و فرسودگی این محصول نیست.
سبزی کلم کیل یک سبزی حرفه‌ای و نو در هنر آشپزی است و در مزرعه‌های ارگانیک این محصول بسیار هزینه‌بردار خواهد بود؛ زیرا باید برای تولید آن از آب معدنی و کودهای ارگانیک و طبیعی استفاده شود. از همین جهت خرید میکروگرین کلم کیل شاید انتخاب بهتری برای استفاده از این محصول باشد.
خواص و مزایا در نظر گرفته شده برای میکروگرین کلم کیل
میکروگرین کلم کیل به تازگی در ایران شناخته شده و مورد استفاده قرار گرفته است. کلم کیل سرشار از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها و مقدار بسیار زیادی از ویتامین K است که وظیفه آن جلوگیری از لخته شدن خون در نظر گرفته شده. همین‌طور ویتامین A که منبع بسیار قوی برای بدن به حساب می‌آید، در کلم کیل وجود دارد که بیش از بیست درصد جدول غذایی روزانه را تامین می‌کند.
از جمله ویتامین‌های دیگر آن ویتامین سی، ب 6 و منگنز است. علاوه بر این ویتامین‌ها در این ماده غذایی آهن، پتاسیم، کلسیم و فسفر نیز به‌وفور یافت می‌شود. کلم کیل به سم‌زدایی بدن و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. البته این گیاه ضد سرطانی نیز است و در بیمارستان‌ها برای بیماران قلبی و دیابتی سرو می‌شود.
نحوه مصرف و نگهداری
این سبزی بسیار ارزشمند است و انواع گوناگونی دارد. کلم کیل را هم به صورت پخته و خام می‌توان استفاده کرد و از پرخاصیت‌ترین سبزیجات در نظر گرفت. البته برای بهره بردن از همه‌ی مواد مغذی موجود در کلم کیل بهتر است که آن را به صورت خام میل کنید. دلیل آن این است که موقع پخت و پز، حرارت مقداری از ارزش غذایی آن را کاهش می‌دهد و حیف است که این منبع عالی تماما جذب بدن نشود.
اگر قرار است سبزی کلم کیل به صورت خام مورد مصرف قرار گیرد، بهتر است به دلیل داشتن برگ‌های ضخیم، قبل از مصرف آن را در سس مورد دلخواه خود قرار دهید تا کمی نرم و مورد پسند شود. اگر آن را به صورت خام مصرف می‌کنید می‌توانید در سالادها از آن بهره ببرید؛ البته در رستوران‌ها برای سرو غذا، بشقاب‌ها را با آن تزئین می‌کنند که بسیار اشتهاآور نیز به نظر می‌رسد.
مزه و طعم میکروگرین کلم کیل
میکروگرین کلم کیل نوعی سبزی به حساب می‌آید که بسیار مغذی نیز است. به طوری که یکی از مغذی‌ترین سبزیجات روی کره زمین شناخته می‌شود. کلم کیل سبز برای بدن بسیار سودمند به نظر می‌رسد؛ پس حتما به خرید میکروگرین کلم کیل بپردازید تا از این فواید استفاده کنید.
کلم کیل محصول هوای سرد بوده و مقاومت بالایی در برابر سرما دارد. دقت داشته باشید که این محصول یک ماده غذایی فوق‌العاده و سرشار از ویتامین‌ها است که مصرف آن خواص بسیاری را به همراه دارد. باید متذکر شد که کلم کیل معمولا بر اساس شکل برگ‌ها گروه‌بندی می‌شود. به طور مثال کلم کیل پیچی طعم شیرین و ملایمی دارد که با برگ‌های مجعد و چین‌دار شناخته شده و یکی از رایج‌ترین کلیم کیل ها است.
با توجه به این اوصاف و نکاتی که در رابطه با فواید این محصول گفته شد، توصیه می‌شود خرید میکروگرین کلم کیل را جدی بگیرید و حتما در برنامه غذایی خود، جایی برای آن در نظر بگیرید تا از خواص آن بهره‌مند شوید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.