یکی از مواردی که امروزه بسیاری از افراد به دنبال آن هستند، طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج است. بیبی اسفناج، یک گیاه بومی مدیترانه‌ای است که دارای خواص و ارزش غذایی زیادی است. این گیاه، دارای مواد مغذی بسیاری از جمله کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، پتاسیم و انواع ویتامین است؛ بنابراین استفاده از این گیاه در وعده‌های غذایی روزمره می‌تواند به افزایش سلامت جسمانی افراد کمک ویژه‌ای کند. یکی از راه‌های استفاده روزانه از این گیاه، یادگرفتن روش‌های مختلف طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج است. در این محتوا به بررسی مهم‌ترین و معروف‌ترین انواع سالاد محتوی بیبی اسفناج در جهان خواهیم پرداخت. پس ما را همراهی کنید.
طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج با سس وینگرت بالزامیک
یکی از روش‌های مناسب برای طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج، استفاده از سس وینگرت بالزامیک است. این نوع سالاد، جزء ساده‌ترین انواع سالاد با بیبی اسفناج است. در این روش شما تنها اسفناج‌ها را در یک ظرف ریخته و آنها را با سس وینگرت بالزامیک آماده سرو می‌کنید. سس وینگرت بالزامیک، از معروف‌ترین انواع سس سالاد در جهان به شمار می‌رود. این سس بسیار طبیعی و سالم بوده و طعم بسیار خوبی نیز دارد.
طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج و سس وینگرت بالزامیک بدین صورت است که کافی است اسفناج‌ها را شسته و آنها را در یک ظرف قرار دهید. سپس لازم است کارهای مربوط برای تهیه سس بالزامیک را انجام دهید. برای تهیه این سس، به مواد زیر نیاز دارید:
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک: 4 قاشق غذاخوری
- نمک: نصف قاشق چایخوری
- سیر تازه رنده شده: 2 حبه متوسط
برای تهیه سالاد محتوی بیبی اسفناج با سس بالزامیک، باید این مواد را با هم مخلوط کرده و آنها را در یک ظرف حاوی درب قرار داده و خوب تکان دهید. سپس می‌توانید این سس رژیمی خوشمزه را روی اسفناج‌های خود ریخته و از طعم دلپذیر این سالاد لذت ببرید.
طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج و نخودفرنگی
یکی دیگر از روش‌های مختلف برای طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج، ترکیب آن با نخودفرنگی است. این سالاد معمولاً به‌عنوان یک پاستای رژیمی نیز سرو می‌شود و از محبوب‌ترین سالادهای حاوی اسفناج موجود در جهان شناخته می‌شود. برای تهیه این سالاد، کافی است پاستاها را داخل آب جوش ریخته و آنها را آماده کنید. سپس مقداری بیبی اسفناج و نخودفرنگی به پاستا اضافه کنید. در مرحله بعد، باید یک سس رژیمی برای سالاد پاستای خود آماده کنید. با استفاده از سیر خرد شده، نعنا، آبلیموی تازه و فلفل قرمز می‌توانید یک سس خوشمزه برای این سالاد درست کرده و آن را سرو نمایید.
البته برای افرادی که دوست دارند از سالاد محتوی بیبی اسفناج به‌عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنند، می‌توانند آن را با پاستا و مرغ نیز سرو کنند. برای تهیه این سالاد پاستا، باید مرغ را پخته یا گریل کرده و سپس آن را تکه‌تکه کنید. سپس تکه‌های مرغ را به ظرف حاوی پاستا و بیبی اسفناج اضافه کنید. با استفاده از مایونز و روغن زیتون، خردل و ریحان می‌توانید، یک سس خوشمزه نیز برای سالاد خود درست کرده و آن را به‌عنوان یک وعده غذایی صرف کنید.
طرز تهیه سالاد حاوی بیبی اسفناج با دانه کینوآ
سالاد محتوی بیبی اسفناج با دانه کینوآ، از معروف‌ترین سالادهای رژیمی موجود در جهان شناخته می‌شود. دانه کینوآ از دسته حبوبات است و نقش مؤثری در کاهش وزن ایفا می‌کند. شما می‌توانید با ترکیب بیبی اسفناج، دانه‌های پخته شده کینوآ، نخودفرنگی و گوجه یک سالاد رژیمی خوشمزه تهیه کنید. این سالاد در کنار سس لیمو و روغن زیتون طعم بسیار دلچسبی خواهد داشت.
طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج و مرغ و توت‌فرنگی
طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج، مرغ و توت‌فرنگی به این شرح است که ابتدا باید مرغ را مزه‌دار کرده و گریل کنید. سپس مرغ گریل شده را تکه‌تکه کرده و به ظرف حاوی بیبی اسفناج اضافه کنید. اضافه‌کردن توت‌فرنگی و مغز گردوی تازه خرد شده به این سالاد طعم ویژه‌ای می‌بخشد. همچنین برای سس این سالاد می‌توانید از ترکیب سرکه سیب با عسل، لیمو و خردل استفاده کنید. صرف این سالاد به‌عنوان یک عصرانه بهاری در سراسر دنیا مرسوم است.
طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج، چغندر و سس ماست
برای تهیه این سالاد محتوی بیبی اسفناج می‌توانید از چغندر به‌صورت نیم‌پز یا خام استفاده کنید. بنا بر ذائقه غذایی خود، چغندر نیم‌پز شده یا خام را تکه‌تکه کرده و به ظرف حاوی اسفناج اضافه کنید. همچنین می‌توانید مقداری نعنا و گشنیز خرد شده به سالاد خود اضافه کنید. نکته ویژه در تهیه این سالاد، سس آن است. برای تهیه سس این سالاد کافی است دو قاشق ماست را با مقداری پودر زیره و پودر سیر مخلوط کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج، سیب و بادام
یکی دیگر از روش‌های طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج ترکیب آن با سیب و بادام است. برای تهیه این سالاد، باید بیبی اسفناج‌های شسته شده را در ظرف مناسب ریخته و قطعات نازکی از سیب را به آن اضافه کنید. برای تهیه سس این سالاد نیز، باید مقداری بادام بوداده را پودر کرده و به دو قاشق پنیر فتا اضافه کنید. اضافه‌کردن مقداری خردل و چند قطره سرکه نیز می‌تواند طعم دلچسبی به سس شما بدهد. البته اگر شما جزء افرادی هستید که به بادام حساسیت دارید، یا طعم آن را دوست ندارید، می‌توانید از گردو به‌جای بادام استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد محتوی بیبی اسفناج با چغندر و وینگرت عسل بالزامیک
برای تهیه سالاد محتوی بیبی اسفناج با چغندر و وینگرت عسل بالزامیک، باید ابتدا چغندرها را تفت دهید. این کار به نرم شدن بافت چغندر کمک خواهد کرد. سپس چغندرهای تفت‌داده شده را به ظرف حاوی بیبی اسفناج اضافه کنید. برای تهیه سس آن نیز، کمی سرکه بالزامیک، عسل و سیر خرد شده، نیز دارید. با تهیه یک سس عسل بالزامیک خوشمزه می‌توانید طعم ویژه‌ای به سالاد خود بدهید.
امید است، روش‌های ارائه شده برای طرز تهیه سالاد با بیبی اسفناج برای شما کاربردی و مؤثر واقع شده باشد. برای تهیه و خرید بیبی اسفناج می‌توانید به گلخانه کشاورزی خاص مراجعه کنید و یا بصورت تلفنی سفارش دهید.