بدنسازی یکی از ورزش‌های بسیار محبوب این روزهای بسیاری از کشورهای دنیا است که طرف‌داران بسیار زیادی دارد. رژیم غذایی در کنار تمرین درست، استراحت کافی و … جز اصول و پایه‌های مهم و حائز اهمیت این رشته ورزشی هستند. ما در این مقاله به معرفی بهترین سبزیجات برای بدنسازان می‌پردازیم تا شما بتوانید با کمک این مواد خوراکی یک رژیم غذایی درست و اصولی را برای خود ترتیب دهید. برای آشنایی بیشتر با بهترین سبزیجات مصرفی بدنسازان در ادامه همراه ما باشید.
معرفی لیست بهترین سبزیجات برای بدنسازان
کلم‌پیچ
کلم‌پیچ یکی از بهترین سبزیجات برای بدنسازان است که امروزه در بین بسیاری از ایرانیان نیز محبوب شده است. این سبزی بی‌نظیر دارای مقادیر قابل‌توجهی از انواع ویتامین‌های موردنیاز بدنسازان مثل ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B6 و … است. به‌علاوه درون این ماده غذایی انواع مواد مغذی و موردنیاز یاخته‌های بدن مثل مس، منگنز، فیبر، کلسیم و … نیز وجود دارد. مواد مغذی موجود در کلم‌پیچ باعث شده‌اند که این سبزی مقوی به یکی از بهترین سبزیجات برای بدنسازان تبدیل شود و تأثیر چشمگیر بر روی عضله‌سازی، چربی‌سوزی و … این افراد داشته باشد. برای استفاده از این محصول شما می‌توانید آن را بخارپز کرده و سپس میل کنید.
کلم بروکلی
کلم بروکلی بی شک یکی از بهترین سبزیجات موجود برای بدنسازان است که می‌تواند بازدهی و تأثیر بسیار مناسبی بر روی اندام ایشان داشته باشد. کلم بروکلی به‌ویژه کلم بروکلی تازه دارای کربوهیدرات، پروتئین و … است که به رشد ماهیچه بدنسازان به‌شدت کمک می‌کند. این ماده غذایی سرشار از انواع ویتامین‌ها مثل ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B6، ویتامین سی و بسیاری از مواد مغذی موردنیاز بدن مثل امگا ۳، فولات، منگنز و … نیز است. کلم بروکلی دارای مقادیر قابل‌توجهی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که از بروز و ابتلا به بیماری‌های مثل سرطان جلوگیری می‌کند. این مواد می‌توانند با رادیکال‌های آزاد مبارزه کنند و از خطر ابتلا به سرطان را به میزان قابل‌توجهی کاهش دهند.
کلم بروکسل
شباهت اسم کلم بروکسل نباید باعث شود این سبزی را با کلم بروکلی اشتباه بگیرید. کلم بروکسل یکی دیگر از بهترین سبزیجات برای بدنسازان است که با ذائقه بسیاری از آن‌ها سازگاری ندارد اما این محصول دارای مواد مغذی و ترکیبات فوق‌العاده‌ای است که باعث می‌شود امروزه بسیاری از بدنسازان حرفه‌ای، از آن در رژیم تغذیه خود استفاده کنند. این کلم دارای موادی است که می‌توانند به پاک‌سازی و دفع سموم بدن شما به‌شدت کمک کنند. در نتیجه بدنسازان می‌توانند کلم بروکسل را بعد از اتمام دوره‌های مکمل خود استفاده کنند و آن را در لیست مواد غذایی رژیم‌های پاک‌سازی خود قرار دهند. کلم بروکسل دارای مقادیر قابل‌توجهی مثل انواع ویتامین‌ها، فیبر، امگا و … است که می‌تواند به رشد ماهیچه‌های بدن نیز کمک کند.
فلفل‌دلمه‌ای
شاید خیلی‌ها با شنیدن نام فلفل‌دلمه‌ای در لیست بهترین سبزیجات برای بدنسازان شوکه شوند و از آن به‌عنوان یک چاشنی پرطرف‌دار در بسیاری از غذاها یاد کنند. اما فلفل‌دلمه‌ای یک سبزی بسیار مفید و مقوی و رنگارنگ برای بدنسازان است که می‌تواند نقش پررنگ و اساسی در رژیم غذایی ایشان ایفا کند. فلفل‌دلمه‌ای به برخورداری از مواد مغذی بی‌شمار خود معروف است. به‌علاوه این سبزی معروف از تنوع بسیاری برخوردار است که آن را در بین تمام افراد جامعه از جمله بدنسازان محبوب کرده است. از سری بهترین مواد معدنی و مغذی موجود در فلفل‌دلمه‌ای می‌توان به فولات، فیبر، ویتامین سی، ویتامین بی ۶ و … اشاره کرد.
اسفناج
اسفناج بی شک یکی از محبوب‌ترین و نام آشناترین سبزیجات برای بدنسازان است که خواص و مزیت‌های بسیار قابل‌توجهی برای ایشان دارد. این سبزی در کنار طعم مناسب و محبوب خود دارای مواد مغذی بی‌شماری نیز است که می‌تواند به شما و رشد ماهیچه‌هایتان به شدن کمک کند. اسفناج دارای انواع ویتامین‌ها مثل ویتامین E، ویتامین A، ویتامین K و مواد مغذی مثل کلسیم، آهن و … است. شما می‌توانید این سبزی را به‌صورت خام و آب‌پز میل نمایید و در کنار آن از مواد غذایی و پروتئینی دیگر مثل ماست کم‌چرب و … نیز استفاده کنید.
کنگر فرنگی
کنگر فرنگی یکی از ناآشناترین سبزیجات موجود در این لیست است اما بی شک نمی‌توان این محصول را از لیست بهترین سبزیجات برای بدنسازان خط زد. کنگر فرنگی یک سبزی عجیب و ناآشنا برای بسیاری از افراد جامعه و بند سازان است که کمتر از سایر سبزیجات این لیست مورداستفاده قرار می‌گیرد. کنگر فرنگی دارای انواع مواد موردنیاز بدن مثل پروتئین، کربوهیدرات، چربی و … با مقادیر و نسبت‌های مختلف است. این میوه سبزی سرشار از ترکیباتی مثل مس، آهن، پتاسیم، فیبر، فولیک‌اسید، ویتامین سی و … است که شما می‌توانید از روش‌های مختلفی برای طبخ و مصرف آن استفاده کنید. به‌عنوان‌مثال شما می‌توانید روغن زیتون را همراه با نمک و سیر و فلفل به کنگر فرنگی اضافه کنید و سپس آن را بر روی صفحه گریل قرار دهید و گریل کنید.
در انتها و بعد از مطالعه لیست بهترین سبزیجات برای بدنسازان باید به این نکته دقت داشته باشید که این مواد غذایی را مانند سایر مواد غذایی موجود در رژیم‌های غذایی خود، طبق نظر مربی متخصص خود مصرف کنید. لازم به ذکر است که حتی برخی از سبزیجات نیز می‌توانند ساختار رژیم غذایی شما را بهم بزنند و باعث شوند که شما به نتیجه مطلوب خود دست پیدا نکنید. در نتیجه اگر ورزش بدنسازی را به‌صورت تخصصی دنبال می‌کنید، قبل از اضافه‌کردن یا کم‌کردن هر نوع ماده غذایی مثل انواع سبزیجات، غلات و … به سراغ مربی یا پزشک تغذیه مربوط به خود بروید و به‌صورت خودکار هیچ تغییر در برنامه خود ایجاد نکنید.
سایر سبزیجات
برای مشاهده سایر سبزیجات به صفحه لیست سبزیجات تازه بروید.
- ریحان ایتالیایی
- نعنا
- جعفری فر
- انواع کاهو تازه
- کوماتسونا (اسفناج ژاپنی)
- بی‌بی اسفناج
- سورل
- خردل
- روکولا
- سوئیس چارد
